A vízminőség a legtágabb értelemben magában foglalja a víz fizikai, kémiai és biológiai tulajdonságait. A halgazdát azonban ezek közül csupán azok érdeklik, amelyek befolyásolják a víz haleltartó és haltermelő képességét. Az eseti halpusztulások, a túlzott algásodás, az algák vagy a vízinövények hirtelen elpusztulása, stb. rendszerint vízkémiai okra vezethetők vissza és jelentős vízkémiai változásokat okoznak. Bármilyen tapasztalt gazdáról legyen is szó, szabad szemmel ezeket a változásokat nem képes nyomon követni. Ugyanez vonatkozik a kerti tavakra is: az emberek döntő többsége, egyből a víz optikai jellemzőire asszociál, azaz a víz minőségét a víz áttetszőségével, átlátszóságával veszi egy kalap alá, pedig a valóságban ennél azért lényegesen összetettebb dologról van szó. A vízkémiai folyamatok mérőműszerekkel nagy pontossággal ellenőrizhetők. A rendszeresen végzett vizsgálatokkal, az adatok birtokában olyan javaslati tervet készítek amellyel az esetleges halpusztulást kiváltó változások visszafordíthatóak, még a baj bekövetkezése előtt.
